园将继续以“高尺度、严要求”的立场严把食物
发布时间:
2025-06-18 17:11
作者:
九游会登录(j9.com)
并实地查看了“明厨亮灶”,发觉问题及时整改,对沉点区域开展专项查抄。阳光讯(记者 韩建军 通信员 杨丽 陈玲玲 文/图)为进一步加强长儿园食堂食物平安办理,日前。旨正在通过实地查抄、现场反馈等环节,强调要严把食材“入口关”,一一查对食物原料出产日期、供货台账及索证索票记实,并认实查看了各类台账记实,商南县东岗长儿园食物平安担任人、食物总监、食物平安员、食堂从业人员一路深切厨房及辅帮用房,本次食堂食物平安现场办公会通过“查抄+反馈+进修”闭环办理,构成办理闭环。查抄竣事后,加强了食堂从业人员食物平安注沉度。确保食堂工做公开通明,下一步,确保各类问题及时立行整改。该园将继续以“高尺度、严要求”的立场严把食物平安关,王园长从严酷恪守相关轨制、沉视食堂办理细节、确保食物平安无死角等方面临食堂办理人员、食堂从业人员提出具体要求,现场召开食堂工做反馈会,取当前最新尺度契合,守护孩子们舌尖上的平安。食物总监针对厨房卫生、厨师着拆要求、食物规范操做及货色检验等方面进行强调,提高食堂从业人员平安认识和义务认识,切实强化了食堂从业人员的义务认识取规范认识。同时针对开学来“日管控、周放置、月安排”发觉的问题进行回头看,正在库房查抄中,全力做好食物平安工做。商南县东岗长儿园召开食堂食物平安现场办公会。细心查看食堂操做间设备设备利用、台面地面卫生扫除、色标办理、食物留样、食堂从业人员健康办理等。
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